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飲食店完全バイブルシリーズ

繁盛の掟　AtoZ

内容紹介

「5年以内で潰れる店」と「老舗になれる店」
の決定的な違いとは…？

成功店になるための秘密をAからZのキーワードで
まとめました。目次を読んでギクリとした方に
ぜひとも手に取っていただきたい1冊です。

＜目次＞
A…遊び感覚はなくしていませんか？
B…ビリから学んでいますか？
C…中途半端はしていませんか？
D…デットストックはありませんか？
E…縁故を頼りにしていませんか？
F…不満を抱いているスタッフはいませんか？
G…ゴミの量は毎日計測していますか？

ほか

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