飲食店スタッフ養成ドリル[初級編]

日経レストラン 編

B5
116ページ
 
価格 1,260円(税込み)
ISBN 978-4-8222-3334-1
発行元 日経BP社
発行日 2009/11/09

飲食店スタッフ養成ドリル[初級編]

 2週間で新人が即戦力に!

内容紹介

1日たった5分間、2週間で、現場ですぐに必要な知識と
対応法が学べる書き込み式Q&Aドリルです。

マナーや漢字など食の常識も掲載。
新人スタッフも、すぐにお店の即戦力に育ちます。

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