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カノウユミコの野菜がおいしい！一生ものレシピ２

内容紹介

　　　　元祖野菜料理研究家のカノウユミコさんによる、
　　 　　野菜をたっぷりおいしく食べるためのレシピ集。
　　　　2007年10月発売の前作に続く、待望の続編！！

掲載レシピ数は１２０。野菜、豆、海藻といった植物性素材だけを使いながらも、「大根カツ」
「根菜のアクアパッツァ」「昆布＆里芋＆干しシイタケのブイヤベース」と、レシピのバリエーション
の広さは驚くほど。また、「たたきつぶす」「ゆでずに蒸し煮する」など、野菜のうまみを120％引き
出すための、目からウロコのカンタンテクニックを多数ご紹介しています。


『主な内容』

◆繰り返し作りたくなる一生もののカノウレシピ〜
「大根カツ」「根菜と雑穀のパエリア」「究極のシイタケ焼き」「精進味噌ラーメン」など
◆春夏秋冬の季節ごと決定版レシピ
◆豆腐＆納豆もカノウレシピで食べたい！
◆野菜でつくるご飯もの
◆大好きなスイーツも野菜で作れば超カンタン！
◆編集部もびっくりの美肌効果　ニンジンスペシャル　　ほか


1冊目も大好評発売中！
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